ビルベリーで作った果実酢｜ブルーベリー専門ＮＷ

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ビルベリー果汁100％を醸造したビルベリー果実酢にりんご酢をブレンドし、ハチミツとオリゴ糖でおいしく仕上げました。
野生種のビルベリーは、一般のブルーベリーより約3倍も「アントシアニン」を多く含んでいます。
本格醸造だからビルベリーの豊かな風味を損なうことなく仕上げました。
ご家族みんなの健康維持にお役立てください。

健康にいい果実として知られているビルベリー。
その秘密はビルベリーに含まれる青紫色の天然色素「アントシアニン」にあります。
「アントシアニン」の量が一般のブルーベリーの3倍も含まれる北欧産の野生種ビルベリー。
酸度の高いビルベリーの醸造には時間がかかりますが、ワインを作るようにゆっくりと熟成させ、醸造しました。
そうしてできたお酢はたいへん美しく風味豊かに仕上がります。
100％果汁ですので、「アントシアニン」を始めブルーベリーの成分を損なうことなく、丸ごと活かされています。